La semilla de bolonia

Macetas de semillas impresas en 3d, una forma barata y fácil de empezar

BIENVENIDOS A From Seed To Pasta IIITras las dos ediciones anteriores de “From Seed to Pasta”, esta tercera edición (FSTP3) es oportuna en vista de los notables avances en la ciencia del trigo duro y de la creciente preocupación por la futura disponibilidad del grano duro debido al cambio climático, una cuestión con implicaciones socioeconómicas fundamentales en los países mediterráneos donde los productos derivados del duro son un producto básico. La conciencia de la importancia crucial de la cuestión de la seguridad alimentaria y del papel que desempeñan las innovaciones basadas en la investigación se pone de manifiesto con el lanzamiento del programa PRIMA (Asociación para la Investigación y la Innovación en el Área Mediterránea), financiado por la UE, cuyo objetivo es mejorar la productividad y la sostenibilidad de los cultivos en los países mediterráneos.
La reciente publicación de la secuencia del trigo duro, junto con los avances en la agricultura de precisión y la modelización, ofrecen oportunidades sin precedentes hacia la publicación de cultivares resistentes al clima para una cadena de valor del trigo duro más sostenible y rentable. Igualmente impresionantes han sido los avances en la mejora de las características nutricionales y de seguridad de los productos derivados del trigo duro, que han sido posibles gracias a la creciente capacidad de adaptar las funciones genéticas y los genotipos mediante las nuevas tecnologías de mejora (NBT).

Semilla impresa en 3d, ¡auto-riego!

La semilla es el proyecto de un pabellón temporal al aire libre, ejemplar en muchos aspectos de este tipo de estructuras: una forma intrigante, capacidad de transmitir un mensaje, inexperiencia y un proceso de construcción sencillo. La forma orgánica, consecuencia lógica de la metáfora de una semilla adoptada por los autores, de ahí su nombre, se ha obtenido mediante la superposición de siluetas planas simplemente atornilladas a listones de madera. Además, la claridad del diseño permitió que la estructura fuera montada por voluntarios no especializados.
La Semilla de Solidaridad es un pabellón temporal para Cefa Onlus, una organización no gubernamental de voluntariado. La administración municipal de Bolonia ha acogido la Semilla en la Piazza Nettuno, para que la asociación conozca la ciudad en las dos semanas previas al Día Mundial de la Alimentación.
La Semilla está diseñado para dar cabida a una docena de personas, la profundidad de las costillas que lo componen, dibuja dos mesas a diferentes alturas y un banco, la forma circular es capaz de crear un ambiente íntimo a pesar de la gran permeabilidad visual. Las costillas son la columna vertebral, son el mobiliario y el sistema de sombreado, están separadas por listones de madera, el único otro elemento, además de los tornillos, que compone el sistema constructivo.

Financiación inicial de una europa

Una Europa lanza una convocatoria anual de solicitudes de financiación inicial. El objetivo de la iniciativa de financiación inicial es apoyar el inicio de actividades de colaboración a largo plazo entre las universidades asociadas. La idea es “plantar una semilla” que pueda atraer eventualmente financiación externa.
Objetivos de la convocatoria de solicitudes de 2021 El objetivo general de la iniciativa de financiación inicial de Una Europa es apoyar el inicio de actividades de colaboración a largo plazo entre la comunidad académica de las universidades asociadas, incluida la preparación de formatos innovadores conjuntos para la educación o la investigación. Alentamos encarecidamente las propuestas que diseñen formatos de cooperación adecuados para atraer la financiación de terceros a largo plazo. La convocatoria está abierta a todas las disciplinas académicas.

Semilla mágica

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En el Reino Unido e Irlanda, el “polony” es un embutido de carne de cerdo y de vacuno finamente molido. El nombre, probablemente derivado de Bolonia, se utiliza desde el siglo XVII. El producto moderno suele cocinarse con una piel roja o naranja y se sirve en rodajas frías[4].
En Nueva Zelanda, el “polony” es un tipo de salchicha de cóctel con piel coloreada artificialmente de color rosa o rojo, similar a un Saveloy, pero mucho más pequeño. En Nueva Zelanda, las polonias en miniatura se llaman “Cheerios”. Se comen hervidos[5].
El “polony” sudafricano es similar a la mortadela en cuanto a constitución y aspecto, y suele ser barato. Las polonias rosas de gran diámetro (coloreadas artificialmente) se llaman polonias francesas, y los rollos más finos se denominan simplemente polonias. La polonía al ajo también está muy extendida[cita requerida].